| Добро пожаловать на один из крупнейших сайтов знакомств для общения и отношений в сети интернет. На нашем ресурсе Вы можете найти новых друзей или крепкие отношения, случайные связи или настоящую дружбу. Обширная база анкет наших пользователей, поможет Вам найти именно того человека, которого Вы не смогли встретить раньше. Регистрируйтесь бесплатно на нашем сайте знакомств и получайте полный доступ ко всем его возможностям. |
Наверх
Глафира, 89 - 18 декабря 2010 12:48
Отредактировано:18.12.10 12:53
КЁНИГСБЕРГ И НОВЫЙ ГОД.
В древнем городе он совпадал [U]с праздником[/U] [COLOR=red][SIZE=+1]Длинной колбасы[/SIZE][/COLOR]
“Бесовские игрища”
...Надо сказать, что в Кёнигсберге вплоть до самого роспуска (в 1525 году) правил Тевтонский орден, который подчинялся Папе Римскому. Католическая церковь не приветствовала новогодних праздников. В средние века за “бесовские игрища” вполне можно было и на костёр инквизиции угодить. За компанию с рыжеволосой женщиной и чёрной кошкой, которых церковники сжигали десятками...
Так что первые новогодние увеселения начались в Кёнигсберге с приходом к власти Альбрехта Бранденбургского, последнего магистра Тевтонского ордена...
[B][I][FONT=Times][SIZE=+1][COLOR=darkblue]А самым ярким и любимым был праздник Длинной колбасы.[/COLOR][/SIZE][/FONT][/I]
[/B]
подробности в комментариях.
Д. Таманцева
Добавить комментарий
Комментарии: 1
А самым ярким и любимым был праздник Длинной колбасы.
[COLOR=darkblue]Первый раз он был устроен в день Нового 1520 года, когда процессия кёнигсбергских мясников важно прошествовала по всему городу, неся колбасу длиной в 41 локоть.
В новом 1525 году колбаса имела длину уже в 100 локтей,
в 1535-м – 203 локтя,
в 1540-м – 302,
в 1558-м – 403 локтя…
В 1574-м - 500 локтей.
В 1583 году длина колбасы составила 596 локтей при весе в 434 фунта (178,04 кг ), для её переноски потребовался девяносто один (! ) подмастерье.
Наибольших размеров в 1005 локтей колбаса достигла в 1601 году. Три мастера и восемьдесят семь подмастерьев потратили на её изготовление восемьдесят один свиной окорок и восемнадцать фунтов (7,3 кг ) перца.
Сто три подмастерья в праздничной одежде тащили гигантскую колбасу (весом в триста шестьдесят три килограмма! ). Со знамёнами и музыкой шествие двигалось от постоялого двора мясников к замку, где часть колбасы (длиной в 130 локтей ) была передана герцогу и его советникам в качестве новогоднего подношения.
Далее колонна прошла по трём городам, где маленькие кусочки получили три бургомистра, три пивных мастера и три городских священника. Закончилось шествие около постоялого двора пекарей в Лёбенихте. Здесь мясники, пекари и прочие горожане вместе съели остаток колбасы, запивая её очень большим количеством знаменитого лёбенихтского пива.[/COLOR]
[COLOR=violet]…Пекари взяли реванш на Крещение – 6 января 1601 года. К постоялому двору мясников они торжественно принесли восемь большущих (в 5 локтей длиной) батонов с изюмом, которые были выпечены из 12 четвериков пшеничной муки и двух фунтов аниса и украшены коронами, звёздами и гербами из пряничного теста.
[/COLOR]
С тех пор слава о Длинной колбасе и больших батонах с изюмом разнеслась далеко за пределы Восточной Пруссии.
Подготовка и проведение в XVI веке в Кёнигсберге праздника длинной колбасы на гравюре Николауса Книллинга
[COLOR=darkblue]Первый раз он был устроен в день Нового 1520 года, когда процессия кёнигсбергских мясников важно прошествовала по всему городу, неся колбасу длиной в 41 локоть.
В новом 1525 году колбаса имела длину уже в 100 локтей,
в 1535-м – 203 локтя,
в 1540-м – 302,
в 1558-м – 403 локтя…
В 1574-м - 500 локтей.
В 1583 году длина колбасы составила 596 локтей при весе в 434 фунта (178,04 кг ), для её переноски потребовался девяносто один (! ) подмастерье.
Наибольших размеров в 1005 локтей колбаса достигла в 1601 году. Три мастера и восемьдесят семь подмастерьев потратили на её изготовление восемьдесят один свиной окорок и восемнадцать фунтов (7,3 кг ) перца.
Сто три подмастерья в праздничной одежде тащили гигантскую колбасу (весом в триста шестьдесят три килограмма! ). Со знамёнами и музыкой шествие двигалось от постоялого двора мясников к замку, где часть колбасы (длиной в 130 локтей ) была передана герцогу и его советникам в качестве новогоднего подношения.
Далее колонна прошла по трём городам, где маленькие кусочки получили три бургомистра, три пивных мастера и три городских священника. Закончилось шествие около постоялого двора пекарей в Лёбенихте. Здесь мясники, пекари и прочие горожане вместе съели остаток колбасы, запивая её очень большим количеством знаменитого лёбенихтского пива.[/COLOR]
[COLOR=violet]…Пекари взяли реванш на Крещение – 6 января 1601 года. К постоялому двору мясников они торжественно принесли восемь большущих (в 5 локтей длиной) батонов с изюмом, которые были выпечены из 12 четвериков пшеничной муки и двух фунтов аниса и украшены коронами, звёздами и гербами из пряничного теста.
[/COLOR]
С тех пор слава о Длинной колбасе и больших батонах с изюмом разнеслась далеко за пределы Восточной Пруссии.
Подготовка и проведение в XVI веке в Кёнигсберге праздника длинной колбасы на гравюре Николауса Книллинга
